Snackgemüse schmeckt oft süßlich

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Minitomaten eignen sich gut als Snack für Zwischendurch. Foto: Jens Büttner

Neuwied (dpa/tmn) - Wer sich auch unterwegs gern gesund ernährt, kann sich als Snack Gemüse im Miniformat mitnehmen. Die kleinen Tomaten, Paprika oder Gurken schmecken oft süßlich und haben kaum Kerne.

Gemüse im Miniformat eignet sich gut als Snack für unterwegs. Es bleibt auch ungekühlt lange haltbar und kann roh verzehrt werden. Im Handel gibt es beispielsweise kleine Tomaten, Paprika oder Gurken im handlichen Format zu kaufen. Das Gemüse hat meist einen süßen Geschmack, enthält nicht viel Kerne und kann ohne es zu schneiden gegessen werden, heißt es in der Fachzeitschrift "Lebensmittelpraxis" (Ausgabe 20/2014). Das Snackgemüse schmeckt aber auch in Salaten oder mit Frischkäse.

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